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40 Grados Norte

Un projet récent qui voit le jour en 2007 formé par trois passionnés du vin et de surcroit trois cousins.
Chacun maitre dans un domaine particulier, Alejandro l'œnologue, David le commercial et l'expérience financière de Jorge.
La matière première vient de trois vignobles répartis dans deux zones de l'appellation.
Le vignoble de "Siete Aguas" dans la subzone de Moscatel  s'étant sur  5 hectares à une altitude de 830 mètres on y retrouve les variétés de tempranillo et  bobal  l'âge moyen des vignes oscille entre 50 ans, c'est les raisins de ce vignoble qui sont utilisées pour le Cota 830.
Les deux autres vignobles sont répartis dans la subzone de Clariano avec respectivement deux et un hectares.
La production est relativement modeste, mais d'une très grande qualité de cette manière on retrouve, le très apprécié Cota 830 d'une production de 3000 bouteilles et le Mar de So produit a 4000 bouteilles.
Sans aucun doute une bodega a suivre de très près tant la qualité est en hausse année après année.
siteweb: 40 GRADOS NORTE