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Bodegas

Bodega, du mot latin apoteca qui signifie magasin ou entrepôt, le mot bodega peut prendre plusieurs significations : le caviste, l'entrepôt de vin, la cave à vins du particulier. Mais lorsque nous parlerons de bodega, le terme prendra la signification d'entrepôt au sens large, c.-à-d. l'endroit où le vin voit le jour ou, en d'autres termes, le chai. En Espagne, derrière le nom commercial, on retrouve souvent les mots « Bodegas y Viñedos », soit « chais et vignobles ».